地元佐古の居酒屋さん!
一風変わった名前のインパクトのある名前の【いんぐりちんぐり】という
居酒屋が、地元佐古にあります!
決していんぐりもんぐりでは、ありません!
真面目で職人気質の大将と朗らかなママが、お店を切り盛り!!
阿波弁
阿波弁で【いんぐりちんぐり】は、「ちぐはぐ」「たがいちがい」等
の意味があり、ママに聞いたら海鮮からやきとりやイタリアン等、メニュー
もバラバラ(メニューが豊富!)で器もバラバラ(個性のある器!)でと
説明してくれましたが、一見マイナスのイメージともとれますが、謙遜も
含めて素晴らしいということですね!
お気に入りメニュー
私のお気に入りメニューは、白身魚のカルパッチョ!
彦摩呂の・・・の玉手箱や!の世界です!
綺麗で美味い!
そして、大将の焼き鳥!
几帳面で仕込みたいへんだろうな!
絶妙の焼き加減!
いい仕事してます!!
最後にママのコロッケ入りのバラエティセット!
何も言わなくても優勝です!
感謝!!
お仕事忙しい時に晩御飯に!
家族とのコミュニケーションの場に!
同業者との寄合(徳島では、ヨンリャイといいます!)に!
近くにいいお店があること!そして、大将とママが頑張ってお店を
開けてくれていることに、感謝!感謝!
おまけ
孫もカウンターの席が、お気に入り!!